Heida

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Chai du Baron, Weiss

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Beschreibung

Die Traube

Nur im Jura und im Wallis anzutreffen, ausdrucksvoll in Hochlagen (Païen/Heida).

Die Lage – La Fin

Der Ausblick allein ist ein Besuch wert: Der steile Felsbruch, 450 Meter oberhalb Vétroz, ist einfach atemberaubend. In schwerster Handarbeit werden hier die Reben gepflegt.

Der Wein

Knackiges Gelb mit Goldnuancen funkelt im Glas. Exotische Noten mit einer Brise Meeresluft. Dicht gewoben, kraftvoll ist sein Auftritt. Überraschend trocken, ein Finale mit Biss. Selbstbewusst, mit viel innerer Spannkraft, ein Gaumenschmaus zu Meeresfrüchten!